綠甘藍

綠甘藍為十字花科植物的莖葉，俗稱包心菜，洋白菜，可以烹炒，熗拌，做餡，或湯食。

綠甘藍含有豐富的維生素B、維生素C、維生素U、胡蘿卜素、纖維素及糖等多種營養成分。其中纖維素含量比較多，能促進腸壁的蠕動、幫助消化、防止大便干燥?？茖W實驗證明，其還含有特殊有機化合物，稱之為吲哚類化合物，科學家稱為癌抑制物。

中醫理論認為，味甘，性平，具有補腎壯腰，健腦填髓，補脾健胃作用。主治小兒先天不足，發育遲緩，耳聾健忘，肢體軟弱無力，或久病體虛，瘦弱，納食不香，消化不良等癥。

現代醫學研究認為，綠甘藍含有豐富維生素B、維生素C、維生素U、胡蘿卜素、纖維素及糖等多種營養成分。其中纖維素較多，可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。

公司蔬菜基地為六盤山冷涼蔬菜主產區，位于隆德縣聯財鎮聯合村一組，屬隆德縣最西端的渝河河谷川道區，具有氣候冷涼、光照充足、水資源豐富、土壤深厚、有機質含量高、天然隔離條件好、農作物病蟲害少的獨特自然優勢，是生產有機、綠色冷涼蔬菜的最佳區域。主要以種植辣椒、綠甘藍、娃娃菜、西紅柿、芹菜、西瓜等優新品種為主；蔬菜基地全部

采用病蟲害綠色防控技術，以農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔，實行無害化綜合治理。通過以上措施的推廣應用，提高了基地蔬菜產品質量。